10 DE JULHO: DIA DA PIZZA

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Difundido em todo o planeta, talvez este seja o prato mais democrático que existe, agradando e sendo acessível a pessoas de todas as classes.

Pra você ter uma ideia do sucesso da pizzas, só no Brasil são vendidas 1,5 milhão de unidades todos os dias. O país tem cerca de 50 mil pizzarias entre estabelecimentos formais e informais. Só em São Paulo o comércio de pizza movimenta R$ 7,3 bilhões por ano.

Hoje inclusive, há até variações na preparação do prato. Alguns restaurantes produzem também as chamadas pizzas de frigideira, as pizzas-cones e uma versão feita na chapa. A assada à lenha, claro, impera no gosto popular.

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